食品加工廠的冷庫(kù)門選擇需要綜合多方面因素，以下是具體的選擇要點(diǎn)：

根據(jù)溫度需求選擇：

高溫冷庫(kù)（0℃至 10℃）：這類冷庫(kù)主要用于儲(chǔ)存蔬菜水果、飲料等對(duì)溫度要求不是特別低的食品。對(duì)于高溫冷庫(kù)門，重點(diǎn)關(guān)注門的隔熱性能和密封性能，防止外部熱量進(jìn)入冷庫(kù)影響內(nèi)部溫度。選擇時(shí)可以考慮采用帶有較好隔熱材料的門，如聚氨酯填充的門板，隔熱效果好且能有效減少冷量損失。

低溫冷庫(kù)（-20℃及以下）：適用于儲(chǔ)存肉類、海鮮、速凍食品等。低溫冷庫(kù)門需要具備絕熱性能和良好的密封性能，以抵御溫度的影響。門的材質(zhì)要能承受低溫環(huán)境，避免出現(xiàn)變形、脆化等問(wèn)題。例如，可選用經(jīng)過(guò)特殊處理的不銹鋼材質(zhì)冷庫(kù)門，不僅耐低溫，而且強(qiáng)度高、不易生銹。

按開啟方式挑選：

手動(dòng)門：適用于小型冷庫(kù)或使用頻率不高的場(chǎng)所。手動(dòng)門成本相對(duì)較低，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，維護(hù)方便。但是，手動(dòng)開關(guān)門可能會(huì)耗費(fèi)一定的人力和時(shí)間，對(duì)于頻繁進(jìn)出貨物的大型食品加工廠來(lái)說(shuō)，可能不太適用。

電動(dòng)門：對(duì)于大型冷庫(kù)或需要頻繁開關(guān)門的食品加工廠，電動(dòng)門是更好的選擇。電動(dòng)門開啟和關(guān)閉速度快，操作方便，能夠提高工作效率。同時(shí)，電動(dòng)門可以配備各種自動(dòng)化控制系統(tǒng)，如感應(yīng)開關(guān)、遠(yuǎn)程控制等，方便人員操作和管理。

平移門：平移門適合門洞寬度較大的冷庫(kù)，開關(guān)門時(shí)不占用額外的空間，能夠有效利用冷庫(kù)內(nèi)部空間。在食品加工廠中，如果冷庫(kù)內(nèi)需要使用叉車等運(yùn)輸工具進(jìn)出貨物，平移門可以提供更大的通行空間，方便貨物的搬運(yùn)。

快速卷簾門：如果對(duì)冷庫(kù)的溫度控制要求非常嚴(yán)格，需要快速開關(guān)門以減少冷量損失，那么快速卷簾門是理想的選擇?？焖倬砗熼T開啟和關(guān)閉速度極快，能夠在短時(shí)間內(nèi)完成開關(guān)動(dòng)作，有效保持冷庫(kù)內(nèi)的溫度穩(wěn)定。